转基因食用安全:全球两大权威科研机构共同发声

来源: 孟山都公司

20世纪80年代以来,生物学家一直在使用基因工程(又称转基因)技术改善农作物,经过改善的农作物被称为“转基因作物”,而由转基因作物加工而来的食品则被称为“转基因食品”。当下,转基因技术可是热门话题,科学家们坚信该技术是安全的,能够为人们提供更健康和营养的食物。

为 此,美国国家科学院成立了特别委员会,审查与各种说法有关的证据、深入研究转基因技术相关文献、倾听了各方共80人的意见、阅读了来自公众的700多篇评 论文章,最终形成一份涵盖经济、农艺、健康、安全等多方面的报告 – “转基因作物:过去的经验和未来展望”。报告指出:没有证据显示转基因作物会带来负面健康影响,转基因作物与环境问题之间也没有关联。

两大权威科研机构声明转基因作物与环境问题之间也没有关联。

转基因作物对经济环境有影响么?

增加经济效益,不危害环境

这 份388页的报告表明:种植抗虫、抗除草剂转基因大豆、棉花和玉米的农户通常可获得良好的经济效益,种植抗虫玉米、棉花和大豆减少了虫害带来的产量损失, 降低了农药的使用量,并改善了生物多样性;抗除草剂作物帮助农民提高农耕的便利性;基因漂移也没有影响到环境。具体的效益会因害虫数量、耕作方式及农业基 础设施的不同而各异。

转基因作物是否增产?

过减少损失,间接增加产量

产量有潜在产量(理论最大产量)和实际产量之分。迄今为止,玉米、大豆等主要规模作物均以抗虫、抗除草剂性状为主,这也就意味着,这些转基因技术均是为了对抗虫害和杂草等减产因素而来。那么,这些虽未让理论最大产量增加,但减少了减产量,当然也就意味着实际增产。
2010年,美国国家研究委员会报告了转基因作物的影响(主要是美国的数据),结论是“用于控制有害因素的转基因性状通过减少或加速减少作物损失,从而对 产量起到间接影响的作用”。也就是说,转基因方法得到的抗除草剂、抗虫和抗病毒性状并不直接增加某种作物的整体潜在产量,但却具有缩小实际产量与潜在产量 之间差距的能力。

转基因作物和食品是否安全?

食用安全,对健康没有不利影响

多 项评审表明,源自转基因作物的食品与源自非转基因作物的食品一样安全,大量实验研究提供的合理证据表明,饲喂源自转基因作物的食品对动物不构成任何伤害。 此外,有关家畜健康的长期数据表明转基因作物未对家畜健康有任何不利影响。包括癌症和其他人类健康问题的流行病学数据显示,没有确凿证据可表明源自转基因 作物的食品的安全性低于源自非转基因作物的食品。

报告还指出,有证据表明,一些转基因作物反而有利于健康。例如抗虫害转基因作物减少了对人体有害杀虫剂的使用,而添加贝塔胡萝卜素(维生素A前体)的大米有助在一些发展中国家预防因缺乏维生素A引起的失明与死亡。

转基因的未来会怎样?

未来研究目标:提高单产潜力和营养利用效率

自 20年前引入转基因作物以来,分子生物学已取得长足进步。新兴技术让我们能对作物进行更精确和多样的改造。赋予更多作物对更广泛病虫害的抗性性状已成为可 能。旨在提高单产潜力和营养利用效率的研究正在进行,但距离其成功还需时日。该委员会建议对新兴基因工程技术进行战略性公共投资,还建议采用其他方法,以 应对食品安全和其他挑战。

美国之外的声音

英国皇家学会明确表示“转基因食品食用安全,不危害环境”。

2016年5月,英国皇家学会出版转基因技术宣传册子,指出与传统农作物相比,转基因农作物不会对环境造成危害,食用转基因农作物是安全的。这是继美国国家科学院后,一个月内全球第2家认可转基因作物及食品安全性的主要科学机构。

转基因技术宣传册子

报告指出, “自18年前转基因农作物生产第一次大规模商业化以来,没有任何证据证明,一些不良后果和消费任何一种经批准的转基因农作物之间存在关联。”报告还指出,转基因农作物没有对环境构成任何特殊的危害。

参考资料:

[1] Genetically Engineered Grops: Experiences and Prospects, National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine, https://nas-sites.org/ge-crops/2016/05/16/report-in-brief/
[2] GM Plants: Questions and Answers, The Royal Society, https://royalsociety.org/~/media/policy/projects/gm-plants/gm-plant-q-and-a.pdf

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