“把蛋糕拿一边去,上菠菜!”保障菠菜种植:识别防治霜霉病

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把蛋糕拿一边去,上菠菜!

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把蛋糕拿一边去,上菠菜!这是著名卡通形象大力水手“生日”的口号。2017年,大力水手88岁。这个爱吃菠菜、叼着烟斗的大力水手卡通形象,首次出现于1929年漫画家Elzie Segar在《纽约时报》的喜剧连环漫画——顶针戏院(Thimble Theatre)。

漫画里,大力水手吃完一罐菠菜之后,击败坏人布鲁托(Bluto)的场面,几乎是读者记忆中大力水手中最经典的一幕。那么,为什么大力水手钟爱菠菜呢?菠菜有哪些独特之处,怎样才能种好菠菜呢?

菠菜种植

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菠菜,也称作鹦鹉菜,又名红嘴绿鹦哥,很是生动形象。菠菜营养极为丰富,食用简单、方式多样,深受人们喜爱,在中国一年四季均有广泛种植。但是在菠菜生长过程中,霜霉病始终是需要面对的重要威胁,并经常给菠菜生产造成重大损失,因此做好菠菜霜霉病的识别与防治非常重要。

菠菜食品

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那么什么是霜霉病呢?

菠菜霜霉病是由粉霜霉菌(Peronospora farinosa f.sp.spinaciae )引起的一种卵菌病害,分布广泛,主要为害叶片。一般先从下部叶片开始发病,发病初期产生淡绿色水渍状小点,病斑边缘不明显,后期发展为黄色不规则病斑,湿度大时叶背产生灰白色霉层,逐渐变为深灰色。棚室内干旱时病叶逐渐变黄、干枯,空气湿度大时发病叶片霉烂。

菠菜霜霉病

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有什么规律可循呢?

霜霉病菌为专性寄生菌,菠菜霜霉病菌只能侵染菠菜。病菌以卵孢子在病株残叶内或以菌丝在被害寄主和种子上越冬。翌春在适宜环境条件下产出孢子囊,借气流、雨水、农具、昆虫及农事操作传播蔓延。发病适温7~18℃,最高24℃,最低3℃。除温度外,高湿对病菌孢子囊的形成、萌发和侵入更为重要。在发病温度范围内,多雨多雾,空气潮湿或田间湿度高(相对湿度85%),种植过密,株行间通风透光差,均易诱发霜霉病。一般重茬地块、浇水量过大或早播的田块,发病重。

咋治呢?

(1)    选种抗病品种:选用抗病品种是控制霜霉病危害最为经济有效的方法。例如圣尼斯的5777等品种对霜霉病菌的绝大多数生理小种都有很好的抗性。

(2)    农业措施:重病区实行2~3年轮作。施足基肥,合理密植,适量浇水,雨后及时排水,降低田间湿度。铲除田间和地边杂草。越冬菠菜返青时,田内发现系统侵染的萎缩株,要及时拔除,携出田外烧毁。

(3)    药剂防治:菠菜霜霉病菌存在着严重的小种分化现象,即通常一个品种只针对某几个小种表现出很好的抗性,生产上尚缺乏能够抵抗所有小种侵染的菠菜品种,因此为避免霜霉病的为害,适当的使用杀菌剂仍然是必要的。 可以在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾,发病较重时用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、69%烯酰·锰锌可湿性粉剂800倍液、72.2%普力克可湿性粉剂800倍液、或72%克露可湿性粉剂700倍液等喷雾。每7天喷药1次,连续防治2~3次。

圣尼斯菠菜

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