万圣节 | 最好玩最好吃的都在这了!

来源: 孟山都公司

Trick or Treat!
不给糖就捣蛋!

聪明的你一定猜到这是万圣节要到啦!这可是入冬前最后一个欢庆的机会,小伙伴们打算如何度过呢?还没有计划的小伙伴就快快跟着小孟一起,过一个南瓜之夜吧!

雕个南瓜灯

一说起万圣节,大家一定先想起来南瓜灯,可是你知道这是为什么吗?

这种用食物做成灯笼的传统来源于古代大不列颠群岛的群众们,当年人们特意将萝卜、大头菜、土豆等刻成可怕的样子,希望驱赶万圣节前夜四处游荡的鬼神。后来这些人移民到美洲,发现当地的土特产 – 南瓜 – 更适合做灯笼,于是南瓜灯就这样流行起来咯。

吃个南瓜派

如果你是一枚“吃货”,那么你对万圣节的美食主角绝对不会陌生。不错,这个西方“鬼节”的主要美食就是南瓜!

南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常甜品,在万圣节的前后,则成为一种应景的食物。金黄色的南瓜肉,配上核桃、杏仁、松子等佐料,烘焙出来的甜点不仅钓足了吃货们的胃口,也与金黄色的田野和漫天的秋叶溶为一体,衬托出秋天丰收的味道。此外,烘乾的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

万圣节吃什么:吃个南瓜派

对于吃不惯西方甜点的中国胃来说,Q弹的南瓜饼也是个不错的选择。制作起来非常简单,只需将南瓜去皮去籽上锅蒸熟,然后捣成泥加入糯米粉揉成面团,将面团分成小块加入喜欢的馅料团成圆球,在表面压出几道条纹,然后放入蒸锅蒸熟就可以享用啦。

挑个好南瓜

又要雕南瓜,又要吃南瓜,那么怎样才能挑选到颜值高味道正的好南瓜呢?

先看南瓜梗,一个粗壮结实的梗是保证南瓜质量的基础。此外,卷须也是好南瓜必不可少的。如果你对南瓜籽感兴趣,那么别忘记挑选肋拱多的南瓜,因为每一个肋拱中,都藏有南瓜籽。

万圣节吃什么:挑个好南瓜

为了满足大家的不同需求,可爱的育种家们为我们培育了多种多样的南瓜品种,有的胜在体积特别大,有的质地较硬非常适合雕成南瓜灯,有的口感香甜适合烹饪。

南瓜家谱

事实上,几乎每一种类的蔬菜几乎都有形态各异的不同品种,这使得蔬菜类食材大家族人丁旺盛的很。世界上最大的蔬菜育种公司 – 孟山都圣尼斯 – 就拥有20多类2000多种蔬菜品种!如果每天吃一种蔬菜,需要5年的时间才能吃遍这些所有品种。怎么样?如果你热爱蔬菜,就请来圣尼斯参观哦!

最后祝大家万圣节快乐,玩的开心哟~

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