现代农业科技,让人类与食物共成长

来源: 孟山都公司

想当年,哥伦布为了颗小小的胡椒出海远航。今朝,如果他走进超市,发现货架上琳琅满目摆放的各种食物一定会泪流满面……智利的车厘子、西班牙的橄榄、法国的葡萄酒、亚洲的咖喱等等全都触手可及。

感谢现代农业的发展和经济的全球化,让我们每个人的餐桌上都有了无比丰富的选择。为了庆祝与人类共同成长与发展,多样且丰富的现代食物,小孟今天带大家仔细转转世界上三个主要的种植区,了解一下当地盛产的品种,基础设施和农业技术。

你会发现,有些作物可以在各种不同的环境下生长,如玉米、小麦、土豆和大豆;而有些作物的生长则需要特定的维度、气候和土壤,如大米、橄榄、咖啡和甘蔗。

AMERICAS 美洲地区

美洲地区现代农业科技

*图片来源:孟山都公司

区域创新领跑行业

北美和南美拥有一些世界上生产力最高的作物生产地,美国和巴西是世界玉米和大豆种植的领导者。支持这种生产方式的是一个强大的技术创新体系,包括先进的育种技术和遗传修饰技术,数据分析和精准农业等数字化工具,以及保护性耕作和免耕种植等农艺实践。

基础设施优势

美国粮食生产也受益于世界上最先进的储存和运输设施。大部分玉米,大豆和小麦种植的谷物带位于四个主要河流的包裹之中。在密西西比州,伊利诺伊州,密苏里州和俄亥俄州,河流在农场之间蜿蜒而过,提供高效、便捷的运输渠道。最重要的是,这四条河流融合并流入墨西哥湾,为粮食出口提供重要的运输通道。

美洲地区现代农业科技

*图片来源:孟山都公司

North America北美洲

原产物

玉米

现代主要作物
玉米、大豆、棉花、水稻、小麦、油菜,水果,坚果,蔬菜,和来自甘蔗和甜菜的糖

土壤类型
深色肥沃软土, 老成土, 淋溶土

气候类型
主要是温带/中温,大陆/微热,有些干燥(干旱和半干旱)

South America南美洲

原产物
土豆、番茄、可可

现代主要作物
玉米,大豆,甘蔗,坚果,藜,坚果,水果,可可和蔬菜

土壤类型
氧化土, 老成土

气候类型
主要是热带/大型,一些温带/中温,少量干燥(干旱和半干旱)

AFRICA 非洲地区

非洲地区现代农业科技

*图片来源:孟山都公司

农业对于该地区至关重要,但是非洲北部地区气候恶劣,过于干旱,许多作物都无法丰收。木薯这种作物原产于南美洲,在干旱条件下仍然可以健康生长。因此,它非常适合在非洲种植。在一些国家,如加纳,这种作物现在已占当地人口的总热量摄入量的近三分之一。

非洲地区现代农业科技

*图片来源:孟山都公司

原产物
咖啡,秋葵,山药,高粱,珍珠粟

现代主要作物
山药,木薯,扁豆,玉米,大米,棕榈油,香蕉,大蕉,水果,蔬菜

土壤类型
氧化土,新成土,老成土

气候类型
北部地区干旱(半干旱);中部地区是热带/大热带,南部地区是温带/中温和干旱(干旱和半干旱)

ASIA 亚洲地区

亚洲地区现代农业科技

*图片来源:孟山都公司

世界气候变化的一个后果是海平面上升,这正在改变沿海水域和土壤的盐度,特别是在东南亚。那里的土壤非常适合持水,使其成为稻田的理想选择。对于该地区的稻农,正在开发的新一代杂交种子可以适应较高的土壤盐水平。在一个以水稻生产为主的地区,这些种子的创新至关重要。

亚洲地区现代农业科技作物

*图片来源:孟山都公司

Middle East and Western Asia 中东与西亚

原产物
小麦,苹果,大麦

现代主要作物
小麦,橄榄,大米,棉花,水果,蔬菜

土壤类型
软土, 始成土, 新成土

气候类型
主要干燥(干旱和半干旱)

Southeast Asia 东南亚

原产物
米,杏,茄子,大豆,甘蔗

现代主要作物
水稻,大豆,玉米,小麦,棕榈油,甘蔗,水果,蔬菜

土壤类型 
老成土, 新成土, 始成土

气候类型
热带/大热带和温带/中温热带

世界与未来

世界与未来的现代农业科技

*图片来源:孟山都公司

随着人口的不断增长和饮食结构的调整,在接下来的三十五年里,人类需要的粮食将超过过去一万年间的总和。同时,自然资源,如水和土壤,会变得更加珍贵,而气候变化加剧也会影响全球。

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随着科技的不断发展,全球定位系统(GPS)、电子传感器、机器人、航空成像及人工智能等高科技正加速进入农业领域。新式工具的出现,已经将农业推向一个全新的境界,这将帮助农民在种植过程中提升产量,同时减少对环境的影响。并且这些极具精度和效率的工具还能够帮助农民更好的销售种植成果,增加利润。随着世界上更多的农民获得新技术和新市场,更多的人可以受益。农民可以拥有更加稳定的收入,消费者可以获得越来越多的选择,自然资源和环境压力得以缓解,这个世界会更好。

参考资料:

【1】US ag exports are expected to contribute $134 billion in value in 2017.
www.ers.usda.gov/webdocs/publications/81326/aes-97.pdf?v=42704
【2】USDA Soil Taxonomy:
www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/main/soils/survey/class/taxonomy/
【3】Köppen Climate Classifications:
http://www.physicalgeography.net/fundamentals/7v.html
【4】Page 41: www.fao.org/3/a-i6198e.pdf
【5】http://www.fao.org/3/a-i3278e.pdf
【6】www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1672630817300185

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